Jotta osaisi ostaa oikean määrän viiniä, on olennaista tietää, kuinka paljon viiniä olisi hyvä varata yhtä juojaa kohden. Tässä artikkelissa käymme läpi, kuinka monta annosta yleisimmin markkinoilla myytävät viinipullotyypit pitävät sisällään ja mitkä asiat vaikuttavat sopivaan annoskokoon.
Standardikoko viinipullossa on 750 millilitraa
Viinipullon yleisin koko eli niin sanottu standardikoko on 750 millilitraa eli 3/4 litraa, mutta myynnissä on myös tätä pienempiä ja suurempia pullokokoja. Esimerkiksi 375 millilitran ja 1 litran pullokoot ovat varsin yleisiä, minkä lisäksi markkinoilla on muun muassa 1,5 litran magnum-pulloja. Magnum-pullot ovat suosittuja lahjaideoita, sillä ne ovat näyttäviä ja juhlavia vaihtoehtoja tavallisen viinipullon rinnalla.
Viinipullon koko on hyvä lähtökohta riittävän määrän arvioimiseen, mutta se ei yksin riitä. Tämä johtuu siitä, että määrän lisäksi annoskokoon vaikuttavat niin mieltymykset kuin esimerkiksi viinin tyyppi. Viiniä kannattaa aina varata hieman ylimääräistä, jotta se ei ainakaan pääse loppumaan kesken. Ota myös huomioon, että osa vieraista ei välttämättä juo jotakin tiettyä viinityyppiä tai toivoo alkoholitonta vaihtoehtoa.
Erityyppiset viinit tarjoillaan erikokoisissa laseissa
Viinipullon riittoisuuteen vaikuttavat monet asiat, kuten viinin vahvuus, luonne ja alkoholipitoisuus ja viinin tyyppi sekä tyyli. Esimerkiksi jälkiruokaviini tarjoillaan useimmiten 8 cl:n suuruisena annoksena ja jälkiruokaviinien yleisin pullokoko onkin 375 ml:n pullo. 375 ml:n pullo riittää keskimäärin noin neljälle tai viidelle juojalle.
Valko- ja punaviinit ovat suosittu viinityyppi, sillä ne sopivat monipuolisuutensa vuoksi niin alku- kuin pääruokien oheen. Näissä viineissä yleisin annoskoko on 12 cl, mutta varsin tavallinen on myös 16 cl:n annoskoko. Etenkin suurissa punaviinilaseissa tarkan määrän arvioiminen voi olla vaikeaa, jos lasissa ei ole mitta-asteikkoa. Punaviinilasi on myös tyypillisesti suurempi kuin valkoviinilasi, sillä punaviini tarvitsee enemmän tilaa kuin valkoviini.
Oma lukunsa ovat kuohuviinit ja samppanjat. Juhlavat kuohuviinit tarjoillaan usein hieman pienemmistä laseista kuin vaikkapa punaviini. Vaahtoavia viinejä saatetaan myös annostella hieman vähemmän, sillä vaahdolle halutaan jättää hieman tilaa. Kuohuviineissä yleisin pullokoko on standardikokoinen 750 ml:n pullo, josta kuitenkin edellä mainituista syistä saattaa riittää hieman useammalle henkilölle kuin valkoviinin tai punaviinin tapauksessa.
Viinin vahvuus vaikuttaa annoskokoon
Hyvin vahvat viinit tarjoillaan usein pienempinä määrinä, jolloin viinin vivahteet tulevat usein paremmin esiin. Vahvoissa viineissä 8 cl:n annoskoko on tavallinen, jolloin yhdestä pullosta voi tulla jopa 10 annosta viiniä. Väkeviin viineihin kuuluvat esimerkiksi portviinit ja madeirat.
Yhteenveto
Valkoviinin, punaviinin ja kuohuviinin tavallisin annoskoko on 12 cl, jolloin standardikokoinen 750 ml:n pullo riittää noin 5–6 lasilliseen, mittausvirheet huomioiden. Jälkiruokaviinin ja väkevien viinien annoskoko taas on 8 cl. Jälkiruokaviinit myydään usein pienemmissä pulloissa kuin väkevät viinit, mikä on myös hyvä muistaa valintaa tehdessä.
Hyvä vinkki on myös varata yksi ylimääräinen pullo, siltä varalta, että juojia onkin ennakoitua enemmän. Muistathan huomioida myös autoilevat henkilöt ja mahdolliset muut vieraat, jotka eivät käytä alkoholia.
Inga kommentarer än!